چای شکسته ریز ایرانی نوعی از چای است که از برگ‌های خرد شده و ریز چای تهیه می‌شود. این چای معمولاً از برگ‌های جوان و نرم بوته‌های چای در فصل‌های خاصی از سال جمع‌آوری و فرآوری می‌شود.
ویژگی‌های چای شکسته ریز:
ظاهر:
برگ‌های ریز و خرد شده هستند که به دلیل فرایند خرد شدن، ظاهری صاف و یکدست دارند.
عطر و طعم:
عطر کمتری نسبت به چای‌های سرگل یا قلم دارد، اما طعم آن متوسط و تلخی نسبی دارد.
دم‌کشی:
به دلیل ریز بودن برگ‌ها، زودتر از چای‌های دیگر دم می‌کشند و آماده مصرف می‌شوند.
قیمت:
معمولاً قیمت پایین‌تری نسبت به چای‌های سرگل، قلم یا ممتاز دارد.
استفاده:
در مجالس، میهمانی‌ها و مصارف خانگی استفاده می‌شود.
فواید:
دم‌کشی سریع:
به دلیل ریز بودن برگ‌ها، زودتر دم می‌کشند و مناسب برای کسانی هستند که وقت کمتری برای دم کردن چای دارند.
قیمت مناسب:
نسبت به دیگر انواع چای ایرانی، قیمت کمتری دارد و اقتصادی‌تر است.
نکات:
نگهداری:
باید در جای خشک و خنک و در ظروف دربسته نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود.
کیفیت:
ممکن است برخی فروشندگان چای شکسته ریز را با چای‌های سرگل یا ممتاز مخلوط کنند، بنابراین هنگام خرید دقت کنید.
بهترین زمان مصرف:
بهترین زمان برای مصرف چای شکسته ریز یک سال بعد از چیدن برگ‌ها است.
چای شکسته ریز به عنوان یک گزینه ملایم و اقتصادی برای مصرف‌کنندگان چای ایرانی شناخته می‌شود.
