آب آلبالو سنتی که همراه با دانه آلبالو است، یک نوشیدنی محبوب و پرخاصیت است که در ایران به عنوان یک نوشیدنی سنتی شناخته می‌شود. در این روش، آب آلبالو همراه با دانه میوه آن تهیه می‌شود که طعم منحصر به فرد و فواید بیشتری نسبت به آب آلبالو معمولی دارد.
فواید آب آلبالو با دانه:
کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی:
آلبالو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند، به خصوص در افراد مبتلا به دیابت.
کاهش درد عضلانی:
نوشیدن آب آلبالو می‌تواند درد عضلانی ناشی از ورزش را تسکین دهد.
طعم منحصر به فرد:
وجود دانه آلبالو به آب آلبالو طعم خاصی می‌دهد که در آب آلبالو معمولی یافت نمی‌شود.
افزایش مواد مغذی:
دانه آلبالو حاوی مواد مغذی است که می‌تواند به افزایش ارزش غذایی آب آلبالو کمک کند.
طرز تهیه:
مواد لازم:
آلبالو
آب
شکر (اختیاری)
طرز تهیه:
آلبالوها را خوب بشویید و دانه آن‌ها را جدا کنید (اختیاری).
در یک قابلمه، آلبالوها، آب و شکر (در صورت تمایل) را با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید شکر در آب حل شود.
شربت را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا غلظت مناسبی پیدا کند.
پس از سرد شدن، شربت را در بطری‌های شیشه‌ای تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
برای تهیه آب آلبالو با دانه، می‌توانید آلبالوها را قبل از پختن کمی خرد کنید تا عصاره آن‌ها آزاد شود.
می‌توانید میزان شکر را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
آب آلبالو را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید تا طعم و کیفیت آن حفظ شود.
آب آلبالو با دانه یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و از خواص و طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
