خواص درمانی و غذایی سبوس برنج: تقویت کننده اعصاب خاصیت ضدپیری و جلوگیری از ریزش و سفیدی مو کاهنده کلسترول و کمک به کنترل میزان فشار خون و قند خون کمک غذای مناسب در رژیم های لاغری با کاهش احساس گرسنگی
مناسب برای:افراد دارای فشار خون و قند، برای لاغری، کاهنده دیابت
شیوه نگهداری:در زیپ کیپ، در مکان خشک و خنک نگهداری کنید
هدف از فرآوری سبوس چیست؟
سبوس برنج دارای میزان بالای اسید فیتیک – حدود 700 – می باشد. اسید فیتیک فرم ذخیره فسفر در دانه ها است که به دلیل ساختار مولکولی قادر به متصل شدن با یون های دو ظرفیتی نظیر کلسیم، روی و آهن می باشد که منجر به پوکی استخوان، کم خونی و… می گردد. مقدار اسید فیتیک سبوس بعد از فرآوری تا حد محدوده استاندارد ( کمتر از ppm 500 ) کاهش می یابد.
کاهش میزان اسید فیتیک سبوس سبب بهبود جذب ریز مغذی ها و درنتیجه کاهش ابتلا به پوکی استخوان و کم خونی می گردد.
به این منظور بهتر است قبل از استفاده سبوس را به صورت خانگی تخمیر نمایید.
روش تخمیر خانگی :
در ظرفی سبوس را با یک درصد مایع خمیر مخلوط نمائید.
هر بار میزان مورد نیاز از سبوس را در ظرف شیشه ای درب بسته با آب گرم به مدت 3 ساعت خمیر و در غذاهای مختلف استفاده کنید.
خواص سبوس برنج
مکمل غذایی سرشار از ویتامین های A ،E، گروه B و پروتئین، آهن و املاح معدنی
کمک غذای مناسب در رژیم های لاغری با کاهش احساس گرسنگی
خاصیت ضدپیری و جلوگیری از ریزش و سفیدی مو
تقویت کننده اعصاب
مفید برای کبد
کاهنده کلسترول و کمک به کنترل میزان فشار خون و قند خون
دارای خاصیت ضد سرطان به ویژه سرطان کولون
ملین حجمی گیاهی
موارد مصرف :
در تهیه انواع غذا و پیش غذا از قبیل خورش، سوپ، کتلت، فلافل و … همراه با چاشنی ها .
همراه با آب میوه و محصولات لبنی از قبیل شیر، ماست و دوغ …
تهیه انواع نان های سبوس دار، شیرینی و محصولات قنادی
روش مصرف :
یک پیمانه کنجد و یک پیمانه نخودچی را آسیاب، سپس با دو پیمانه سبوس برنج فرآوری شده پاکو مخلوط کرده و همراه با شیره خرما ، انگور یا عسل میل فرمایید.
پودر سبوس را دم کرده وهر بار نصف لیوان و 2 بار در روز بصورت خوراکی و یا جهت شستشوی موی سر از آن استفاده نمایید.
تذکرات:
دم کرده سبوس در یخچال نگهداری شود و برای بیشتر از 2 روز تهیه نشود.
لطفا پس از هر بار مصرف درب محصول را ببندید.
در جای خشک و خنک، ترجیحا در یخچال نگهداری کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.