لپه باقالا _ باقلا پوست کنده ( 800 گرم‌)

لپه باقلا به معنای باقلا پوست گرفته است. بعد از اینکه دانه باقلا خشک و پوست آن گرفته می‌شود، به آن لپه می‌گویند. لپه باقلا معمولاً در شمال غرب و غرب کشور به صورت سنتی تولید می‌شود. این نوع لپه به خاطر رنگ طلایی خاص و طعم لطیفش محبوب است.
اطلاعات بیشتر:
انواع لپه باقلا:
لپه باقالی زرد: از نوعی باقلا تهیه می‌شود که پس از خشک شدن، پوست‌گیری و دو نیم می‌شود.
لپه باقالی سبز: یک دانه خوراکی از خانواده لپه‌ها است که غنی از فیبر، پروتئین و آهن است.
خواص لپه باقلا:
فیبر: لپه باقلا حاوی فیبر است که به کاهش کلسترول خون و کنترل قند خون کمک می‌کند.
پروتئین: منبع خوبی از پروتئین است.
آهن: حاوی مقدار قابل توجهی آهن است.
کاربرد لپه باقلا:
در پلوها: به عنوان یک جزء اصلی یا مکمل در پلوها استفاده می‌شود.
در غذاهای دیگر: در تهیه انواع غذاها و سوپ‌ها کاربرد دارد.