آرد ذرت اعلا

آرد ذرت به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه دارای ارزش غذایی بالایی است و کاربرد های گسترده ای دارد.خواص آرد ذرت علاوه بر آشپزی و تهیه دسر و شیرینی، در ساخت لوازم آرایشی و نظافت خانگی مورد استفاده قرار می گیرند. مصرف پودر ذرت از بیماری قلبی و عروقی جلوگیری می کند،مشکلات گوارشی، به ویژه یبوست و مشکلات آن، دیابت و از دست دادن حافظه جلوگیری می کند.

ذرت غنی از ویتامین ها ی لازم برای بدن است که شامل ویتامین b1، ویتامین B5، ویتامین C، ویتامین A و ویتامین های ضروری مانندفسفر، منگنز، منیزیم و فیبر است.

که برای بدن انسان بسیار مهم است. ازد یگر مواد اصلی پودر ذرت نوعی کاروتنوئید نارنجی مایل به قرمز است که با نام های بتا کریپتوگراتین، پلی فنول ها، استرول ها و… این آرد می تواند بدون مشکل جایگزین خوبی باشدبرای آرد گندم سفید باشد.

این آرد می تواند بافت و طعم مطلوبی را در بسیاری غذاها ایجاد کند. از این آرد برای ماهی سرخ شده استفاده می شود . از آن برای تهیه وافل یا پنکیک صبحانه یا به عنوان نان، کیک ، کلوچه استفاده می شود. شما همچنین می توانید آن را با سایر آرد مانند آرد همه منظوره و آرد گندم کامل مخلوط کنید.